Duke Rice

Voilà si vous êtes des habitués du site vous avez du surement lire l'article sur les 80 hommes pour changer le monde de Sylvain Darnil et Mathieu Leroux (je mets le raccourci si vous ne l'avez pas lu), je reviens sur ce livre et plus précisément sur un article sur Takao Furuno fondateur  de Duke Rice.

Dans cette article ou le défi a été de "transformer les pratiques agricoles pour préserver l'environnement, tout en garantissant des rendements élevés." et où l'idée reçue est que les rendements élevés impliquent obligatoirement des solutions contre-nature et l'utilisation de produits chimiques."  Ce Takao Furuno  a réussi le défi sans utiliser de produits chimiques et ce qui est surprenant c'est que c'est fait par des canards.

Voiçi comment ca s'est passé. Il faut savoir, qu'il y a une hausse exponentielle de la population et que les techniques appauvrissent les sols, mais aussi la biodiversité par exemple les insectes nuisibles sont détruits, les oiseaux n'ont plus rien à manger. N'avez vous jamais fait attention qu'il y a de mois en moins de moineau de rouge gorge ou encore d'hirondelle dans nos villes ? 

Takao Furuno  est japonais et est fermier d'une riziculture. Ne voulant plus utilisé de produits chimique, il s'est rendu compte qu'il passait un temps énorme à désherbé, et, il s'est mis à rechercher des solutions. Un certain moment il tombe sur un livre d'histoire où il est fait mention que dans les rizicultures il y avait des canards.

Pourquoi des canards ?

En recherchant encore plus en avant, il découvre que les canards n'aiment pas le riz et bien au contraire mais sont très tentés par les mauvaises herbes et les petits insectes. Voici un formidable  herbicide et un insecticide qui travaillent quasiment à l'œil (quasiment pas de  bouffe à payer car il se sert lui même, pas de salaire car c'est un animal, peu ou pas de frais de stockage, et la dépense énergétique est nul).  De plus il a la particularité que ses déjections soit un engrais, un engrais à l'œil.  De plus avec ses palmes il brasse l'eau et donc l'oxygène, propice à intégrer  quelques poissons qui complète l'écosystème car il mange les larves des insectes, et les insectes.

Avec ce système, le rendement est aussi efficace que dans les rizicultures en production intensif, mais il a beaucoup moins de frais (pesticide, herbicide, insecticide, engrais, stockage, personnelle ...) et donc il gagne plus en travaillant moins tout en respectant la nature. L'avantage aussi de ce système et que si le cours du riz flanche, il y a toujours la vente de la viande de canard qui annule les pertes et la vente du poisson qui apporte un bénéfice.

Cela a été plutôt dur à mettre en place, car des chiens errants s’attaquaient aux canards, et qu'il fallait  rentrer les canards à une certaine période pour que les insectes puissent se reproduire  et ainsi nourrir les canards, et les poissons, sans oublier le point d'équilibre de cette biosphère.

"Qui  aurait pu oublier qu'économique et écologique rimaient avec Bucolique ?".